Il y a tout juste trois siècles, en 1715, disparaissait Dom Pérignon, « inventeur » d’une méthode permettant l’élaboration du vin de Champagne.

Il y a tout juste trois siècles, en 1715, disparaissait Dom Pérignon, « inventeur » d’une méthode permettant l’élaboration du vin de Champagne.
C’est une success story peu banale que celle de Jean-Christophe Novelli, ce chef français qui, après avoir séduit la Grande-Bretagne, a acquis une renommée internationale et un statut de star.
Paul Morlet, jeune entrepreneur de 24 ans, révolutionne le marché de l’optique avec ses « Lunettes pour tous » à partir de 10 euros.
Grâce à son enveloppe de départ, il devient l’homme qui a touché 44,4 millions de dollars pour deux heures de travail. Un record !
Révolution chez Danone : la recette gagnante d’Aurélie Truchet, 25 ans, qui assure avec brio la transformation digitale du groupe, du simple employé au top manager.
Le Chef étoilé Jean-François Piège jongle entre ses créations culinaires, sa présence dans les médias et la gestion de son business prolifique. Portrait.